17 de Abril- Día Internacional del Malbec

A continuación les compartiré un par de curiosidades que tal vez no conocíamos del Malbec, honrando a esta magnifica cepa en su día:

+ Se festeja este día ya que en 1853 fue cuando se presentó oficialmente el proyecto para crear la Quinta Agronómica de Mendoza -primera escuela de agricultura del país-, impulsada por Domingo Sarmiento. El festejo es organizado por Wines Of Argentina desde 2011.-

+ Podemos citar un poco de historia al decir que el Malbec estuvo al borde del olvido por el siglo XVII, luego que después de un brote de filoxera, miles de héctareas fueran afectadas por esta enfermedad, haciendo perder años de esfuerzo. Sumado a eso, la competencia con el Cabernet Sauvignon siempre era una batalla perdida. Tras la recuperación de la filoxera, se consideró la posibilidad de mudar los viñedos y apostar a una cepa que daría vinos suaves y elegantes llegando así a Mendoza. Sin embargo, según un informe del INV el primer viñedo de Malbec en instalarse en Argentina fue en la provincia de Salta.-

+ El viñedo de Malbec más alto del mundo está ubicado a 3.329 mts. Se encuentra en la Quebrada de Humahuaca, Jujuy, en donde se cultiva un Malbec orgánico.-

+ Mendoza es el principal cultivador de esta vid teniendo bajo su poderío el 86% del total de su cultivo en el país, poniendo en alza el consumo de Malbec desde hace décadas, rompiendo récords e inundándose de premios locales e internacionales. Sin embargo, al ser una vid totalmente adaptable, en la actualidad se producen Malbecs en regiones como Córdoba o la Costa Argentina.-

+ Es una cepa de mil nombres, ya que no solo es bautizada como Malbec si no que podemos encontrarla también bajo las denominaciones Côt, Auxerrois, Pressac, Pied Noir y Plant du Roi. Hasta suele encontrárselo escrito “Malbeck”.-

+ La cepa es totalmente versátil según el terroir en el que haya sido cultivado, en el norte, el Malbec es especiado y mullido al tacto; en las zonas altas de Mendoza, frutado y floral, con cuerpo y estructura; en zonas cálidas, fruta pura y cuerpo medio. Así, es posible probar muchos Malbec diferentes hoy, la mayoría con un claro sentido del lugar. Sin embargo, el resultado siempre es el mismo, vinos elegantes y aterciopelados de excelencia.-

+ El Malbec, como variedad insignia para Argentina, cumplió un rol fundamental: hacer conocer el vino argentino en el mundo. Esta variedad traccionó las ventas, tanto en el exterior como en el mercado interno, al crecer más que el resto de variedades, lo que se traduce en una exportación de más de 1.600 marcas de bodegas argentinas al resto del mundo.-

Para finalizar, recuerden que varios restaurantes y bodegas, harán degustaciones para que podamos disfrutar del mundo del Malbec. Así que si tienen la oportunidad, tomense un tiempo para compartir con amigos, pareja, o solos de esta gran semana.